Resep Sapo Tahu Seafood Spesial Ayam Dan Cara Membuat

Resep Sapo Tahu Seafood Spesial Ayam Dan Cara Membuat


Cara sederhana membuat Resep Sapo Tahu Seafood dengan Ayam. Teman teman lagi dalam program diet tapi tetapi ingin makan enak? Ada banyak resep masakan yang tetap memberikan cita rasa yang lezat tetapi tetap sehat untuk tubuh kita, diantaranya adalah Resep Masakan Sapo Tahu Sederhana. Ya, resep masakan rebus ini memang tidak berasal dari negara kita, tetapi sudah begitu populer di tengah masyarakat Indonesia. Tentu saja masakan resep tahu dari Jepang ini sudah mengalami sedikit modifikasi agar sesuai dengan cita rasa mayoritas orang Indonesia, seperti resep sapo tahu ayam, sapo seafood dan sapo tahu jamur. Kali ini, kita akan mencoba membuat resep sapo tahu seafood sederhana dengan fillet ayam dan jamur.

Seperti yang sudah kita ketahui bersama, kelebihan berat badan memang sesuatu yang semestinya kita hindarkan. Tetapi dengan keanekan ragaman resep masakan yang ada di negara kita yang sangat memanjakan penikmat kuliner Indoensia dengan berbagai macam cita rasa yang lezat dan enak memang sulit untuk dihindari. Belum lagi semakin menjamurnya fast food yang biasanya menggunakan bahan makanan yang banyak mengandung lemak dan kolesterol karena digoreng dengan minyak. Ya, kendala dari masakan sehat seperti resep sapo tahu seafood biasanya memang terletak pada kecepatan penyajiannya yang biasanya memerlukan waktu sedikit lebih lama dibanding masakan fastfood yang langsung siap saji. Tetapi tetap saja teman teman harus mulai mengurangi masakan yang digoreng yang mengandung banyak bahan berbahaya dan diganti dengan masakan rebus yang rendah kolesterol seperti resep sapo tofu atau resep masakan sapo tahu udang dengan ayam fillet seperti yang akan kita buat nanti.


Sebenarnya, sapo tahu rebus tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga banyak mengandung banyak zat bermanfaat yang dibutuhkan oleh tubuh dari bahan bahan yang digunakannya. Kandungan gizi dan vitamin dari bahan bahan yang digunakan, seperti udang, daging ayam, jamur dan yang lainnya sangat dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan. Jadi tidak hanya buat orang dewasa saja, resep sapo tahu seafood dengan ayam ini juga sangat baik untuk dikonsumsi anak anak yang masih dalam masa pertumbuhan dan juga orang lanjut usia. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail cara membuat sapo tahu dan bumbu bumbu sapo tahu yang diperlukan di bawah.

Resep Sapo Tahu Seafood
Resep Sapo Tahu Seafood Udang dengan Ayam

Bahan dan Bumbu Resep Sapo Tahu Seafood Ayam

1. Seperti resep sapo tahu lainnya, sapo tahu seafood juga membutuhkan tahu jepang atau dikenal juga dengan nama tahu sutra. Siapkan sebanyak kurang lebih 2 buah tahu dan potong potong sesuai selera.
2. Jamur kancing atau juga bisa menggunakan jamur merang kualitas bagus kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
3. Daging ayam segar atau bisa juga menggunakan ayam fillet kurang lebih sebanyak 200 gram Potong potong sesuai selera, tapi jangan terlalu besar.
4. Udang segar kurang lebih sebanyak 200 gram. Cuci bersih lalu buang bagian punggung dan kulitnya sebelum dicampur dengan bahan lain.
5. Bawang bombay ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis.
6. Sayuran sawi segar kurang lebih 1-2 ikat. Cuci bersih dan potong potong sesuai selera.
7. Wortel kurang lebih 2-3 pcs. Kupas dan iris sesuai selera.
8. Saus tiram kualitas bagus kurang lebih sebanyak 4 sendok makan saja.
9. Daun bawang kurang lebih 2 batang. Cuci bersih dan iris iris.
10. Kecap ikan kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan supaya lebih gurih dan terasa aroma seafoodnya.
11. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis supaya mudah untuk ditumis nantinya.
12. Kecap manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3-4 sendok makan. Bisa menggunakan merek favorit keluarga seperti kecap bango atau yang lainnya.
13. Lada putih halus atau bubuk secukupnya sesuai selera.
14. Tepung sagu untuk bahan campuran tahu sutranya sebelum digoreng secukupnya sessuai kebetuhan.
15. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya.
16. Air bersih secukupnya.
17. Margarin secukupnya untuk menumis bumbunya.
18. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu tofu.

Cara Membuat Resep Sapo Tahu Udang dan Ayam

1. Sebelum dimulai proses memasak resep masakan sapo tahunya, jangan lupa semua bahan dicuci sebelum digunakan.
2. Siapkan satu tempat agak besar dan pipih dan tuang tepung sagu yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
3. Masukkan dan bolak balik tahu sutra yang sudah dipotong potong sampai semua bagian tertutupi tepung sagunya.
4. Siapkan penggorengn dan beri minyak agak banyak supaya matangnya merata. Hidupkan kompor dengan api sedang kecil.
5. Masukkan tahu yang sudah dibalut tepung ke dalam penggorengan sampai matang dan berwarna agak kecoklatan. Sekali kali diaduk supaya matangnya merata dan tidak gosong di satu sisi. Ulangi sampai semua tahu digoreng.
6. Siapkan penggorengan lagi dan beri sedikit margarin untuk menumis.
7. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis dan bawang putihnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
8. Masukkan daging ayam dan bolak balik sebantar sampai setengah matang dan berubah warnanya.
9. Tuang air secukupnya, aduk aduk sebantar sampai semua bahan tercampur rata.
10. Masukkan kecap ikan, kecap manis dan saus tiramnya. Aduk aduk lagi dan beri garam secukupnya lalu aduk supaya semua bahan tercampur rata.
11. Masukkan jamur dan udang yang sudah dikupas sebelumnya. Aduk aduk sebentar supaya tercampur dengan bahan lain.
12. Masukkan sawi, wortel dan daun bawang yang sudah dipotong potong lalu aduk aduk lagi sebentar.
13. Masukkan tahu sutra yang sudah digoreng sebelumnya dan sesekali diaduk aduk sampai air agak berkurang.
14. Masukkan tepung sagu sedikit supaya kuah agak kental. Masak lagi sambil diaduk aduk sebentar supaya semua bahan tercampur rata.

Ternyata tidak terlalu sulit kan dan cukup sederhana cara membuat sapo tahu seafood dengan ayam diatas. Teman teman bisa juga menambahkan beberapa bahan lain supaya hasilnya lebih lezat, seperti berbagai macam sayuran, jagung muda, daging cumi dan yang lainnya. Tanpa perlu keluar rumah atau mengeluarkan uang banyak, kita bisa menikmati kelezatan resep sapo tahu seafood seperti yang ada di solaria atau restauran terkenal lainnya. Untuk ide memasak lainnya,

Fried Chicken ala Uni Riry Elbechari

Fried Chicken ala Uni Riry Elbechari

Description:

Nengok resep ayam gorengnya Uni Riry , buat penasaran deh. Krn adonannya betulan ngga biasa nih….ada tapioka plus susu. Asli ngga pernah nyoba yg kayak begini.

Karena stock ayam boneless buat filletnya ngga ada, akhirnya saking udah ngilernya pakai ayam biasa aja. Hmmmmm…..emang beneran crispy looh. Padahal itu ayam ngga didiamkan sampai 1 jam spt sarannya Uni, saking penasarannya hehehe….

Ingredients:

fillet ayam, dipotong kecil–>diganti ayam utuh,potong-potong

100 gr tepung tapioka

200 gr tepung terigu

1 btr putih telur

50 ml susu cair

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt mericak bubuk hitam–>ngga pake, takut ada yg kepedesan

1/2 sdt garlic bubuk–>ngga pake, diganti 2 sdm bwg putih tumbuk

minak goreng secukupnya (untuk deep fry)

Directions:

1. cuci bersih ayam, taburkan 1/2 sdt merica, garam dan garlic–>ungkep

2. campur putih telur dan susu dalam mangkuk, aduk rata

3. campur tepung terigu, tapioka, lada hitam, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, aduk2 rata tercampur semuanya

4. ambil satu potong ayam, celupkan dalam putih telur, lalu masukkan ke dalam adonan tepung, aduk2 hingga semua tubuh daging ayam tersebut berbalut tepung, masukkan kembali ke adonana telur, lalu masukkan kembali ke tepung (2 kali proses)

5. diamkan selama satu jam, lalu lakukan proses yang sama ke semua sisa daging ayam

6. panasakan minyak, dan siap di goreng hingga kecoklatan (deep fry), dengan api sedang.

7. tiriskan ayam, sajikan dengan sambal botolan

Ini Dia Tips Sukses Berbisnis Ayam Goreng Tepung

Hampir semua orang mengetahui ayam goreng tepung dan pernah menikmati ayam goreng tepung. Bahkan, tidak sedikit para penggemar ayam goreng. Hal ini bisa dibuktikan dengan menjamurnya gerai ayam goreng tepung, baik berupa usaha mandiri ataupun  usaha waralaba.
Usaha ini memiliki peluang yang cukup besar. Dari sekian banyak kuliner yang berbahan dasar daging ayam, ayam goreng tepunglah yang paling banyak peminatnya. Padahal, seperti yang kita ketahui selama ini banyak sekali makanan olahan yang berbahan dasar daging ayam.

Tips memulai bisnis ayam goreng tepung
Jika kamu tertarik untuk menggeluti usaha ayam goreng tepung ini, maka pertama-pertama tentukan lokasi yang akan digunakan untuk memulai usaha ini. Biasanya, para penjual ayam goreng tepung kebanyakan memilih lokasi untuk menjajakan dagangannya di pinggir jalan raya yang relative ramai.
Bahkan, akan lebih baik jika lokasi usaha kamu berdekatan dengan kumpulan pedagang makanan lainnya, seperti nasi goreng, martabak, atau sate ayam. Lokasi seperti itu tidak diragukan lagi keramaiannya, sehingga lebih berpeluang mendapatkan pembeli dalam jumlah yang besar.

Adapun tarif untuk sewa tempat usaha tersebut harganya bervariatif dengan kisaran antara 100 ribu rupiah hingga 300 ribu rupiah per bulannya. Setelah menentukan lokasi usaha, maka langkah selanjutnya ialah mempersiapkan perlengkapan usaha yang diperlukan untuk menjual ayam goreng tepung tersebut. Misalnya saja gerobak, etalase, kompor gas, tabung gas, wajan, sutil, saringan minyak, beberapa baskom plastik, penjepit makanan dan kantong kertas. Namun, jika kamu berjualan di tempat terbuka dan memiliki beberapa kursi bagi pembeli yang menunggu, maka sebaiknya kamu menyediakan tenda yang sederhana.
Dalam menjalankan operasionalnya juga cukup mudah sehingga cukup mempekerjakan satu orang tenaga kerja di satu gerai, untuk potongan daging ayam dan campuran tepung, bumbu bisa dipersiapkan dari rumah. Sehingga ketika berjualan, pegawai dapat langsung melumuri ayam dengan campuran tepung dan bumbu kemudian menggorengnya.
Untuk memasarkan produk ayam goreng tepung, kamu bisa melakukan berbagai cara. Salah satunya dengan memberikan promosi berupa diskon di awal usahanya. Selain itu, kamu juga bisa menyebarkan pamplet yang ditempel di sekitar tempat usaha dan menyebarakn brosur di beberapa lokasi tertentu.

Setelah pemasaran tersebut berjalan, diharapakan konsumen akan datang ke lokasi tempat kamu berjualan dan membeli produk ayam goreng tepung tersebut. Setelah mereka mencoba produk ayam goreng tepung tersebur, diharapkan mereka akan menginformasikan dan merekomendasikan produk kita secara sukarela dari mulut ke mulut. Promosi semacam ini efektif  bila produk kamu unggul dalam rasa, kualitas, dan harga. Untuk harga jual, biasanya dihitung berdasarkna harga beli bahan-bahan dan keuntungan yang ingin didapat. Harga ayam goreng tepung biasanya tergantung dari ukuran ayam dan lokasi kamu berjualan.
Harga bisa dinaikkan sedikit jika berjualan di lokasi yang diperkirakan memiliki daya beli lebih tinggi. Yang terakhir, kamu harus mengantisipasi mengenai kendala dari usaha ayam goreng tepung ini. Salah satu kendala dalam menekuni usaha ayam goreng tepung ini ialah persaingan dan isi pengguanaan ayam tiren yang marak dilakukan oleh para pedangan ayam yang nakal.
Yang terakhir kamu harus mengantisipasi terhadap kendala-kendala dalam menjalankan usaha ayam goreng tepun ini. Salah satunya ialah isu mengenai penggunaan ayam tiren atau ayam yang mati kemarin dan penggunaan formalin pada daging ayam. Selain itu, usaha ini juga memiliki kendala mengenai persaing yang ketat. Saat ini, semakin banyak usaha baik pribadi maupun waralaba yang menjual ayam goreng tepung ini.

Maka dari itu, untuk menjaga dari persaingan yang ada, maka kamu harus mampu untuk menjual ayam goreng tepung dengan kualitas daging yang terjaga serta racikan bumbu yang konsisten. Adapun mengenai isu ayam tiren dan formalin, maka kamu bisa mensiasatinya dengan memasang brosur mengenai cara mengenal daging ayam yang baik dan ciri daging yang telah digoreng tepung sehingga pembeli merasa lebih yakin dengan produk yang dijual.

Resep Udang Pedas Manis Enak Sederhana Memasaknya

Resep Udang Pedas Manis Enak Sederhana Memasaknya


Cara Memasak Resep Udang Pedas Manis Yang Enak, Lezat dan Sederhana. Seperti yang kita ketahui bersama, biasanya masyarakat di Jawa itu menyukai citarasa yang manis sedangkan orang orang dari pulau Sumatera rata rata menyukai citarasa pedas. Bagaimana kalau dua rasa dasar tersebut dicampur dan dikombinasikan dengan udang segar? Yummy, pasti enak dan lezat sekali bukan. Ditambah dengan tekstur udang yang cukup empuk dan juga mempunyai citarasa manis pasti resep udang pedas manis yang akan kita buat kali ini disukai oleh semua anggota keluarga. Selain udang asam manis, resep masakan udang juga enak sekali dimasak menggunakan bumbu pedas manis spesial. Walaupun rasanya sangat WOW sekali, resep udang yang akan kita masak kali ini cara membuat dan memasaknya cukup sederhana kok. Tidak membutuhkan waktu lama, jadilah satu resep masakan seafood yang pasti mengundang selera, sehat dan penuh dengan gizi HDL atau kolesterol baik dan semoga bisa menjadi menu andalan teman teman teman dirumah.

Selain perpaduan pedas dan manis yang menimbulkan rasa yang enak dan lezat, resep masakan udang yang akan kita buat ini juga mempunyai banyak kandungan gizi dan manfaat baik lainnya lho. Walaupun dipercaya bahwa kalau kita harus juga waspada dengan kandungan kolesterol jahat di masakan udang, tetapi faktanya resep udang pedas manis ini juga banyak mengandung HDL atau kolestrol baik lho. Selain itu, di dalam udang yang akan kita masak nanti, kita akan mendapatkan banyak sumber gizi yang diperlukan oleh tubuh kita, seperti omega 3, Vitamin B12, proten hewani, fosfor yang bagus buat tulang, Yodiumm vitamin E dan yang lainnya.


Bahkan berdasarkan penelitian terbaru yang didapat, udang yang akan kita masak dengan bumbu pedas manis ini juga banyak mengandung selenium atau zat antioksidan yang berguna sekali untuk mencegah perkembangbiakan sel kanker, mengurangi dan mencegah gagal jantung, mengurangi resiko diabetes dan manfaat manfaat penting lainnya buat tubuh kita. Tentu saja, selain manfaat gizi yang bagus diatas, kalau kita tidak berhati hati resep masakan udang juga bisa menimbulkan beberapa efek negatif buat tubuh. Terutama buat teman teman yang mempunyai keluarga yang memang alergi dengan udang ini, tentu harus berhati hati dan sebaiknya menghindarinya.

Resep Udang Pedas Manis Enak
Resep Udang Pedas Manis Sederhana Lezat
Seperti juga dengan resep masakan yang berbahan seafood lainnya, cara membuat udang pedas manis ini juga sangat sederhana dan praktis lho. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep udang pedas manis ini relatif singkat dan cepat. Untuk itu cocok sekali apabila kita sedang terburu buru atau tidak punya waktu banyak tetapi tetap harus menyiapkan hidangan yang lezat dan bergizi buat keluarga di rumah. Bumbu pedas manis yang akan kita buat nanti juga simple dan mudah didapat kok. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu dan bahan apa saja yang dibutuhkan dibawah ini ya.

Bahan bahan Masakan Udang Dengan Bumbu Pedas Manis Spesial

1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah udang yang masih segar kurang lebih sebanyak 400 gram – 450 gram. Cuci bersih lalu buang kulit luar, cangkang dan bagian kotoran lainnya.
2. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
3. Gula pasir putih secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
4. Daun bawang kondisi bagus dan segar secukupnya. Cuci bersih lalu iris iris kecil untuk taburan dan mempercantik tampilannya.
5. Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan diatas udang saat akan disajikan.
6. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 siung saja. Kupas kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya.
7. Tomat merah segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 buah saja. Cuci bersih lalu potong potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya.
8. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 7 pcs saja. Kupas kulit luarnya lalu potong potong menjadi beberapa bagian supaya mudah saat akan diuleg nantinya.
9. Buah cabai merah dan buah cabai rawit secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu potong potong supaya mudah saat akan dihaluskan.
10. Saus sambal pedas botolan secukupnya sesuai selera.
11. Air bersih sedikit saja.
12. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Udang Pedas Manis Yang Sederhana, Mudah dan Praktis

1. Langkah pertama adalah menghaluskan bumbu udang pedas manisnya. Uleg dan haluskan bawang merah, bawang putih, buah tomat dan buah cabai yang akan digunakan sampai benar benar halus.
2. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng secukupnya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
3. Masukkan bumbu resep udang yang sudah dihaluskan diatas dan aduk aduk sampai matang dan tercium bau harum khas bumbu tumisannya.
4. Masukkan udang yang sudah dicuci bersih sebelumnya ke dalam penggorengan dan aduk aduk lagi supaya tercampur rata dengan bumbu lain.
5. Masak sambil sesekali diaduk aduk sampai udangnya berubah warnanya.
6. Tuang saus sambal pedas sesuai selera bersama dengan gula dan garam dapurnya. Aduk aduk sebentar lalu beri sedikit air saja.
7. Masak dengan api sedang kecil sampai matang dan airnya menyusut. Cicipi dahulu dan tambahkan garam, gula pasir dan saus sambal kalau diperlukan.
8. Sebelum diangkat, taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawangnya atau bisa ditaburi setelah dipindah ke piring sajian.

Selesai sudah cara memasak udang dengan bumbu pedas manis diatas. Seperti juga dengan cumi asam manis atau resep masakan seafood lainnya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep udang pedas manis diatas juga cukup singkat dan cepat bukan. Cara membuatnya juga sangat sederhana apabila dibandingkan dengan resep masakan yang lain bukan. Teman teman bisa juga menambahkan kentang, petai, wortel atau syauran dan bahan lain untuk variasinya. Untuk ide resep Indonesia yang lain, silahkan mencoba Resep Cumi Saus Tiram atau Udang Dengan Saus Padang yang rasanya juga tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan resep yang baru saja kita buat diatas. Jangan lupa share juga ya ke teman facebook atau twitter yang lain. Siapa tahu mereka juga membutuhkan resep masakan yang lezat dan bergizi tapi praktis cara membuatnya.