Produk Peluang Bisnis Nasi Goreng dan Analisa Usahanya

Produk Peluang Bisnis Nasi Goreng dan Analisa Usahanya

 Nasi goreng merupakan makanan yang berupa nasi digoreng serta diaduk dengan margarine atau minyak goreng, kemudian diberi tambahan bumbu bawang merah, bawang putih, kecap, lada, dan bumbu – bumbu lainnya seperti suwiran daging ayam, telur ayam, empung atau kerupuk agar lebih nikmat. Nasi goreng telah dikenal sebagai masakan nasional Indonesia yang mendunia. Makanan nasi goreng ini bisa dimakan untuk sarapan pagi, makan siang ataupun makan malam sebagai pengganjal rasa lapar. Nasi goreng disukai oleh banyak orang mulai dari anak – anak, muda dan tua. Saat ini banyak penjual nasi goreng yang bisa kita temui dengan mudah, mulai dari kaki lima sampai rumah makan. Nasi goreng bisa kita temukan dengan mudah di berbagai tempat rumah makan, hal ini menandakan bahawa peluang usaha dari nasi goreng cukup menjanjikan. Dengan banyaknya orang yang lebih menyukai makanan yang praktis sehingga nasi goreng yang dijual lebih dipilih dari pada membuat sendiri di rumah.

 Usaha dari nasi goreng ini dapat dijumpai di kaki lima dengan nasi goreng yang ditawarkan memiliki rasa yang standart menggunakan bumbu yang sekedarnya saja serta bahan – bahan seperti suwiran daging ayam, telur dadar atau telur ceplok, yang sama layaknya nasi goreng pada umumnya. Saat ini telah banyak penjual nasi goreng spesial yang menawarkan banyak pilihan rasa serta campuran lainnya. Namun penyajian nasi goreng seperti ini jarang disajikan dan hanya ada di beberapa rumah makan atau restauran dengan harga jual yang relatif mahal. Agar memberikan perbedaan untuk peluang usaha nasi goreng yang akan Anda buka maka sebaiknya pilihlah ide yang terbaik untuk membuat nasi goreng dengan inovasi terbaru seperti nasi goreng pedas atau nasi goreng kambing atau sapi dan sebagainya.


Bahan Baku dari Nasi Goreng

Bahan baku pembuatan nasi goreng ialah nasi putih, ayam, telur adalah bahan baku pembuatan nasi goreng yang harus ada dan tidak boleh sampai kehabisan. Untuk tambahan Anda bisa siapkan mie kuning, mie bihun atau kwetiau untuk mengkreasikan menu nasi goreng. Bumbu – bumbu halus juga harus dibuat, buatlah bumbu yang enak dan berbeda dari penjual nasi goreng lainnya agar nasi goreng yang Anda buat memiliki cita rasa tersendiri. Anda dapat mencari resep – resep spesial untuk dijadikan inspirasi dan untuk berkreasi.

Tempat Usaha

Banyak tempat yang bisa dijadikan salah lokasi nasi goreng, seperti di pinggir jalan, perkantoran, perumahan atau pusat perbelanjaan dan mall. Usaha nasi goreng ini dibuka pada sore hari sampai malam hari untuk warung kaki lima, namun jika Anda menjual nasi goreng di warung makan atau restauran, pada saat pagi hari bisa menyajikan nasi goreng ini karena nasi goreng sangat nikmat dimakan di segala waktu.

Perlengkapan Usaha

Perlengkapan yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha nasi goreng ini tidak jauh beda dengan usaha jenis lainnya. Anda membutuhkan gerobak atau etalase untuk berjualan, dan peralatan masak yang diperlukan. Selain peralatan masak dan etalase, Anda jugaa harus menyediakan tempat duduk dan meja serta peralatan makan, bila para pembeli ingin memakan nasi goreng ditempat.

Inilah perlengkapan usaha nasi goreng dan perkiran harganya.
Perlengkapan Usaha Harga
Gerobak / etalase
Kompor gas
Alat makan
Alat masak
Meja dan kursi


Karyawan

Untuk menjalankan usaha nasi goreng pada kaki lima karena bisa dijalankan sendiri, namun bila sudah cuku ramai, Anda bisa mencari seorang karyawan untuk membantu melayani para tamu. Agar nasi goreng yang diciptakan enak, Anda perlu mengawasi pembuatannya atau membuat nasi goreng sendiri dengan membuat resep khusus yang tidak berubah dan tetap sehingga rasa dari nasi goreng tetap enak dan tidak berubah.

Pemasaran dan Promosi

Rasa yang tercipta dari nasi goreng yang dibuat merupakan promosi yang terbaik untuk pemasaran nasi goreng. Anda tidak membutuhkan promosi khusus sebab usaha nasi goreng ini telah dikenal oleh masyarakat. Anda hanya perlu membuat banner untuk nama nasi goreng yang Anda buat agar lebih dikenal. Kreativitas nasi goreng yang diciptakan juga berpengaruh dengan promosi ini.

Resiko Usaha

Usaha nasi goreng ini pada umumnya dijual menjelang sore hari, jika cuaca sedang tidak baik seperti hujan maka akan mengakibatkan kerugian untuk usaha nasi goreng ini karena pada umumnya orang akan malas keluar dari rumah. Selain hal tersebut persaingan usaha untuk nasi goreng ini cukup ketathal ini juga akan mempengaruhi usaha. Namun usaha ini masih terbuka lebar bagi siapa saja dan cukup menguntungkan bila dijalankan dengan tekun.
Berikut ini resep yang mungkin bisa dicoba yaitu nasi goreng kambing yang tidak biasa dari nasi goreng biasanya karena penggunaan bahan baku daging kambing.
Resep Nasi Goreng Kambing Enak

Bahan – bahan :
• 2 piring nasi putih
• 300 gr daging kambing, potong – potong
• ½ buah bawang bombay cincang halus
• 3 siung bawang putuh haluskan
• 2 sendok teh ketumbar dihaluskan
• 3 sendok makan saus BBQ
• ½ sendok teh mixed spices
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya
• Lada dan garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Nasi Goreng Kambing :

1. Campurkan bawang putih, saus BBQ, ketumbar, air jeruk nipis, mixed spices, garam, gula pasir dan lada. Balurkan bumbu tersebut pada potongan daging kambing lalu diamkan 35 menit.
2. Panaskan minyak, masukan daging kambing yang sudah dibaluri bumbu tumis sampai bumbu meresap kemudian tambahkan air lalu didihkan.
3. Kecilkan api lalu masak sampai daging kambing menjadi empuk. Jika perlu tambahkan dengan air.
4. Bila daging telah empuk maka masukan bawang bombay yang telah dicincang, tumis sebentar lalu masukan nasi putih tambah dengan lada dan garam secukupnya dan aduk sampai rata.
5. Hidangkan nasi goreng kambing yang telah jadi dengan acar cabe rawit dan ketimun supaya lebih segar dan pedas.
Analisa Usaha Nasi Goreng
Modal Awal Harga
Gerobak atau etalase
Kompor gas
Peralatan masak
Peralatan makan Rp. 2.000.000
Rp. 450.000
Rp. 600.000
Rp. 250.000
Total Modal Awal Rp. 3.300.000
Biaya Operasional
Biaya Pengeluaran 1 bulan
Beras 150 kg @Rp. 9.000/kg
Aneka bumbu
Daging kambing 10 kg x Rp. 27.000
Minyak goreng 15 L @12.000/L
Telur ayam 2 kg x @ Rp. 10.000 x 30 hari
Bahan lainnya

Rp. 1.350.000
Rp. 650.000
Rp. 270.000
Rp. 180.000
Rp. 600.000
Rp. 300.000
Total Biaya Operasional Rp. 3.350.000


Pendapatan Per Bulan

1 porsi nasi dihargai Rp. 8.000
Penjualan 1 hari = 25 porsi x Rp. 8.000 = Rp. 200.000
Rata – rata penjualan 1 bulan = Rp. 200.000 x 30 hari = Rp. 6.000.000
Keuntungan Per Bulan
Keuntungan = Pendapatan – Biaya Operasional = Rp. 6.000.000 – Rp. 3.350.000
= Rp. 2.650.000
BEP ( Break Event Point )
BEP     = (Total biaya investasi : keuntungan) x 30 hari
= (Rp. 3.300.000 : Rp. 2.650.000) x 30 hari
= > 1 bulan

Perhitungan analisa tersebut hanya perkiraan saja dan tidak menentu tergantung dengan bahana baku dari nasi goreng karena harga disetiap daerah memiliki perbedaan sehingga harga jual juga berbeda.

 Proses pembuatan nasi goreng ini cukup mudah, jika ingin mendapatkan hasil nasi goreng yang enak tentu kualitas dari nasi sebagai bahan baku pun juga harus dijaga. Agar proses pembuatan nasi goreng bisa berjalan dengan mudah maka, saat menanak nasi diperlukan penanak nasi yang berkualitas agar bisa mendapatkan tingkat kepulenan atau kematangan yang diingnkan. Mesin rice cooker kapasitas besar adalah solusi yang tepat untuk menghasilkan nasi dengan proses pemasakan yang cepat dan menghasilkan nasi yang enak. Tentu dalam proses pembuatan nasi goreng, nasi menjadi bahan yang harus selalu ada untuk memenuhi kebutuhan para konsumen. Oleh karena itu gunakan mesin rice cooker ini dalam menanak nasi, karena mesin akan menanak dengan kapasitas yang lebih besar sehingga memasak nasi dengan kapasitas yang besar tidak akan membutuhkan waktu yang lama. Bila menggunakan rice cooker lainnya tentu kapasitas yang disediakan tidak akan bisa mencukupi, namun dengan adanya mesin rice cooker kapasitas besar ini proses pemasakan nasi yang banyak akan segera terselesaikan. Mesin rice cooker kapasitas besar ini tersedia di Toko Mesin Maksindo untuk membantu para pengusaha, harga yang ditawarkan untuk mesin ini cukup terjangkau, usaha akan menjadi lebih lancar dan tidak perlu mengeluarkan modal yang besar. Segera kunjungi showroom Maksindo untuk mendapatkan mesin rice cooker kapasitas besar yang berkualitas ini.

Demikianlah ulasan tentang usaha nasi goreng, yang mungkin bisa dijadikan salah satu reverensi dalam menjalankan usaha, sekian semoga bermanfaat.