Ayam Penyet Go International

Ayam penyet sudah go international. Kemunculannya pertama kali di Singapore atas gagasan Eddy Ongkowijaya, seorang sarjana kelahiran Indonesialulusan Nanyang Polytechnic. Dia mengenalkan ayam penyet di wilayah ASEAN dengan nama Dapur Penyet atau D’Penyet.

Arman seorang master franchisee Dapur Penyet di Malaysia, secara khusus menceritakan kisah bisnisnya kepada tim redaksi PlasaFranchise.com. Hingga saat ini dia sudah memiliki 10 cabang sejak kemunculannya pertama kali di malaysia pada tahun 2011 silam. Keberhasilannya ditengarai karena Indonesia dan Malaysia satu rumpun, oleh karena itu masakan yang ada di Indonesia tidak beda jauh dengan yang ada di Malaysia. Sehingga masyarakat di Negri Jiran sangat menyukai ayam penyet.

Indonesia kaya akan kulinernya, namun belum banyak orang yang bisa mengemas secara menarik dan ringkas untuk dijual. Dengan adanya Dapur Penyet yang menyediakan berbagai varian ayam penyet yang siap saji, tanpa mengesampingan mutu dan kualitas menjadikan resto ayam penyet ini, menjadi idola baru di kalangan penikmat kuliner ASEAN. “Dapur penyet sendiri mempunyai progres sangat bagus karena mempunyai konsep yang sangat ringkas, semua orang bisa mengaplikasikannya,” Ujar Amran.

Siapapun bisa berbisnis Dapur Penyet, mulai dari Ibu-ibu, anak muda atau siapapun bisa mengaplikasikan pemasakan secara praktis, yang penting bahan bakunya sudah tersedia dan sudah memiliki standar khusus. Karena konsep yang sangat mudah ini banyak orang yang menginginkan dapur penyet, mereka tinggal order dan kami kirim bahan bakunya, tinggal goreng.

Arman menambahkan, untuk bisa menjadi franchisee Dapur Penyet, calon investor cukup menyediakan Investasi sebesar Rp300 juta untuk restoran, kalau foodcout Rp150 juta untuk lima tahun, desain sistem training di berikan. “Saya baru membuka franchise Dapur Penyet di Brunai Darussalam bulan Juni lalu dan sudah ada tiga.”