Keuntungan Mengambil Peluang Usaha Franchise Ayam Goreng Segurih Produknya

Usaha Franchise Ayam GorengPeluang usaha franchise ayam goreng terbuka lebar buat Anda yang memiliki minat untuk berbisnis ayam goreng ini. Karena keuntungannya sangatlah menggirukan, dan tentu saja sayang sekali jika tidak dimaksimalkan.

Pada kesempatan ini, Anda hanya direkomendasikan untuk bermitra saja dengan franchisor. Pasalnya, modal yang nantinya dikeluarkan sesuai dengan kemampuan, dan Anda tidak perlu lagi khawatir tentang pelanggan.

Ya, pelanggan akan segera datang ketika nama besar brand terpampang di tempat bisnis ayam goreng Anda. Karena pelanggan telah tahu apa saja kelebihan dari brand yang menaungi bisnis Anda. Lalu berapa sih keuntungan yang akan diperoleh oleh pelaku bisnis ini?

Mari perhatikan penjabarannya dengan menganalisa usaha ini sehingga menghasilkan keuntungan yang besar. Analisa ini terbagi menjadi modal usaha, penjualan serta keuntungan yang akan diperoleh.

Modal Yang Akan Dikeluarkan Oleh Pelaku Bisnis

Diasumsikan Anda mengambil peluang usaha franchise ayam goreng ini dengan mengeluarkan uang 1 juta rupiah lebih sedikit sebagai modal awal. Modal ini nanti digunakan untuk membeli bahan-bahan seperti ayam dan bahan lainnya.

Misalnya, 20 ekor ayam, minyak goreng sebanyak 6 liter, bumbu racik dan perlengkapan lainnya seperti plastik dan lain sebagainya.

Diasumsikan setiap ekor ayam dihargai 28 ribu rupiah. Ini berarti Anda akan mengeluarkan biaya sekitar 560 ribu rupiah (20 x 280.000 = 560.000). Kemudian minyak goreng 6 liter sekitar 75.000 atau kurang. Bumbu racik sekitar 30 ribu rupiah atau bisa dibuat sendiri agar bisa lebih hemat, serta lain-lain sekitar 40 ribu rupiah.

In berarti modal yang akan dikeluarkan di awal adalah sekitar Rp.670.000 dengan penjabaran (560.000 + 75.000 + 40.000 = 675.000). Ini berlaku untuk kelipatan modal yang mana masih tersimpan beberapa ratus ribu tadi.

Dan ini bisa dijadikan sebagai modal harian yang nantinya akan dikeluarkan untuk menyediakan ayam goreng tersebut.

Hasil Dari Penjualan Ayam Goreng

Ilustrasi di atas hanya menggunakan modal harian sekitar Rp.670.000 saja. Ini artinya, modal 1 juta akan cukup banyak dalam menyediakan bahan-bahannya. Dan Anda bisa memanfaatkannya sesuai dengan yang diinstruksikan franchisor.

Kembali pada hasil penjualan di peluang usaha franchise ayam goreng ini. Hasil laba yang akan diperoleh cukup besar, dan tentu saja menggiurkan sekali.

Misalkan 1 ekor ayam nantinya akan dibagi menjadi 12 potong. Tentu saja, 20 ekor ayam ini akan menghasilkan sekitar 240 potong. Dan setiap potong ini bisa dibedakan dalam urusan harga, tentu hasilnya akn jauh lebih besar.

Jika diasumsikan harga jual perpotongnya sekitar Rp.5000. Maka, hasil penjualan tinggal mengalikan saja yakni 240 x 5.000 = 1.200.000 rupiah. Ini jelas jumlah yang cukup besar yang akan Anda peroleh perharinya setelah memanfaatkan peluang usaha franchise ayam goreng ini.

Dan hasil ini jelas akan bertambah besar ketika Anda membedakan harga ayam goreng untuk paha, dada, dan bagian-bagian lainnya. Tentunya hasil yang akan diperoleh jauh lebih besar.

Keuntungan Perbulannya Setelah Berjualan Ayam Goreng

Profit yang akan diperoleh sangatlah besar, malahan akan jauh lebih besar ketimbang bekerja menjadi karyawan biasa.

Bayangkan saja, jika jumlah keuntungan perharinya sekitar Rp.1.200.000 dari modal awal Rp.670.000, maka keuntungan perbulannya jelas akan sangat fantastis.

Anda bisa mengalikan saja, 1.200.000 x 30 hari. Hasilnya adalah sekitar Rp.36.000.000. Keuntungan ini masih terbilang keuntungan kotornya.

Untuk keuntungan bersihnya adalah mengurangi hasil penjualan dengan modal awal. Yakni, 1.200.000 – 670.000 = 530.000 perharinya. Dan jika dikalkulasikan sampai sebulan maka hasilnya adalah 530.000 x 30 = 15.900.000.

Dari sini terlihat jika hasil bersih yang akan Anda kantongi setelah menangkap Peluang usaha franchise ayam goreng ini jelas lebih dari yang diharapkan. Oleh karenanya, tidak salah jika Anda mulai mempertimbangkan berbisnis dengan modal kecil namun menjanjikan keuntungan yang tidak bisa dibilang lumayan.

Beberapa Hal Yang Perlu Diperhitungkan

Analisa mengenai hasil laba yang akan diperoleh setelah memanfaatkan peluang usaha franchise ayam goreng jelas akan berbeda di setiap daerah. Kenapa? Karena memang bahan yang akan digunakan bisa saja berbeda.

Anda bisa mentaksirnya sendiri seperti berapa harga ayam perekornya. Tentunya untuk memperjelas kira-kira hasil yang akan diperoleh.

Selain memperhatikan harga perekornya, Anda juga perlu melihat persaingan pasar di daerah tersebut. Misalnya apakah bisa terjual semuanya perharinya atau tidak.

Ketika hasil penjualan bisa stabil, artinya bisa sampai menghabiskan 20 ekor ayam perharinya. Ini akan menjadi nilai plus buat Anda karena bisa menghasilkan laba yang super gede.

Supaya bisa mencapai target tersebut, strategi pemasaran memang sangat penting. Misalnya dengan melakukan promosi ulang, kemudian memberikan pelayanan yang prima serta menyediakan tempat yang strategis dengan suasana yang lebih nyaman.

Ketika Anda mampu menerapkan sistem tersebut, sudah semestinya jika Anda akan mendapatkan hasil yang maksimal walaupun dengan modal yang terbilang minim. Makanya, disarankan untuk Anda supaya bisa bergabung dalam usaha waralaba, utamanya untuk Anda yang hanya memiliki modal terbatas.

Demikianlah ulasan mengenai perkiraan laba yang akan diperoleh oleh Anda yang menangkap peluang usaha franchise ayam goreng ini. Jadi, sudahkah Anda siap untuk sukses dalam berbisnis ayam goreng?

20 Bisnis Sampingan yang Menggiurkan

Apakah Anda salah satu orang yang bekerja paruh waktu? anda tentunya membutuhkan beberapa uang tambahan. Setidaknya ada 20 bisnis sampingan yang bisa memberimu pendapatan lebih. Apa saja itu?
bisnis sampingan
1.      Menjual barang antik. Rumah anda bisa dijadikan tempat anda menaruh berbagai barang antik yang bisa anda jual kembali, Situs perdagangan seperti eBay membuat anda lebih mudah untuk mendistribusikannya dan mendapatkan sejumlah pelanggan.
2. Babysitting. Jika anda bisa meluangkan beberapa waktu luang, maka rumah anda bisa menjadi tempat penitipan dan perawatan bayi. Anda bisa bertindak sebagai babysitter.
3. Membuka kos. Rumah anda mempunyai beberapa kamar cadangan? Anda bisa memanfaatkannya dengan cara membuka kos-kosan. Apalagi jika rumah anda berdekatan dengan kampus mahasiswa atau lokasi yang menarik banyak wisatawan.
4. Membuat kue. Berbisnis kue, biskuit, atau gula-gula bisa menghasilkan sejumlah uang besar. Makanan-makanan yang anda buat bisa dijual melalui online di jejaring sosial dan menerima pemesanan, atau dititipkan ke toko dan warung terdekat.
5.  Membuat kue ulang tahun. Kue tart memiliki pasar yang luas. Jika anda mempunyai selera artistik yang tinggi dan kreatif, maka anda bisa membuat beberapa kue tart cantik yang bisa dipesan pelanggan untuk perayaan ulang tahun atau pesta tertentu.
6.  Boot penjualan mobil. Jika anda mempunyai halaman cukup luas, tak ada salahnya berbisnis mobil bekas. Saat ini banyak orang yang untung karena berjual beli mobil bekas.
7.  Bisnis cuci mobil atau parker. Ini juga masih memanfaatkan halaman rumah anda yang luas. Bisnis cuci mobil tidak akan pernah mati seiring kian meningkatkan penjualan mobil di negara ini. Demikian juga bisnis parkir mobil, apalagi jika lokasi rumah anda berdekatan dengan kompleks perkantoran atau pusat perbelanjaan besar.
8. Katering. Bisnis katering sepenuhnya bergantung pada kemampuan anda mengolah makanan dengan baik dan harga yang kompetitif. Namun, untuk berbisnis ini anda sebaiknya harus mendapatkan sertifikasi kesehatan dulu supaya pelanggan anda semakin yakin dan banyak.
9. Tempat penitipan anak. Penitipan anak yang dimaksud dikhususkan bagi wanita-wanita pekerja yang harus bekerja namun tak bisa membawa serta anak-anaknya ke tempat kerja. Biasanya, tempat penitipan anak ini berada di sekitar pusat perkantoran tempat si wanita bekerja.
10. Bengkel computer. Meskipun perkembangan teknologi semakin meluas di kehidupan kita, banyak orang masih menggunakan komputer atau laptop untuk melakukan pekerjaannya. Jika anda menguasai bidang IT, maka anda bisa membuka rumah anda laiknya bengkel komputer dan menerima servis sejenis. Untuk memulainya anda mungkin perlu panduan lengkap untuk servis laptop dan skin laptop maupun servis komputer.
11. Menjual kosmetik. Bisnis komestik kini menjadi bagian dari bisnis sosial yang penting dan berprospek. Jika anda mempunyai jaringan pergaulan luas maka anda bisa memanfaatkannya sebagai pembeli produk anda.
12.  Menerima data entri. Ini mungkin pekerjaan paling mendebarkan untuk dikerjakan paruh waktu. Menerima jasa data entri data bisa menawarkan sumber penghasilan yang stabil dan fleksibel. Anda tinggal memanfaatkan kemampuan statistik sederhana anda.
13. Mempersiapkan makan malam. Di tengah dunia kerja yang super sibuk, malam hari adalah masa paling melelahkan bagi pekerja-pekerja di perkotaan. Sewaktu pulang pun, mereka tak sempat menyiapkan makan malam. Anda bisa menjadi koki khusus makan malam di rumah seorang yang anda kenal. Anda bisa memasak, mencuci piring, dan mendapatkan uang tunai dari jasa yang telah anda berikan.
14.  Bisnis kembang. Jika anda mempunyai bakat bercocok tanam, khususnya Tanaman hias, maka anda bisa menjadikan rumah anda ladang bisnis sekaligus menjadikan rumah anda indah dengan kehadiran berbagai jenis tanaman berwarna-warni ini. Berbisnis tanaman hias termasuk menjanjikan, anda cukup menyebarkan kartu nama anda dan menyiapkan mobil khusus untuk pengiriman pesanan bunga/tanaman hias dalam jumlah banyak. Akan lebih sempurna jika anda juga membuka toko bunga didekat kebun bunga milik anda
15.Konsultasi online. Bisnis konsultas online memang membutuhkan kesiapan lumayan panjang. Anda bisa mengikuti jejak jasmine Birtles, pendiri situs HYPERLINK moneymagpie.com yang bisa menghasilkan uang 12-15 poundsterling per jam di Inggris. Bisnis ini hanya membutuhkan selera kreatif anda laiknya seorang blogger.
16. Garage sale. Membuka garage sale cukup menguntungkan selama anda mempunyai jaringan informasi yang luas. Garage sale bisa misalnya dengan cara membuka penjualan satu hari baju-baju bekas, sepatu bekas, atau aksesoris bekas.
17. Berkebun. Berkebun di sini bisa dengan cara bertanam sayur atau buah di belakang rumah anda, jika anda memiliki halaman belakang yang luas. Sederhananya, banyak orang saat ini mencari sayuran dan buah segar yang langsung dipetik dari kebunnya. Sehingga, mereka bisa mendapatkan produk segar setiap harinya.
18. Membuat kartu ucapan. Jika anda adalah tipe orang yang suka membuat kerajinan tangan, maka tak ada salahnya anda membuat berbagai macam kartu ucapan selamat. Misalnya untuk selamat ulang tahun, atau selamat pernikahan.
19. Tukang reparasi. Apakah anda ahli menggunakan semua alat di kotak peralatan mekanik? Berarti anda bisa dibilang Tuan Segala Tahu. Ini bisa membuat anda membuka peluang layanan perbaikan peralatan rumah tangga yang kecil-kecil. Misalnya memperbaiki keran, furnitur, memasang rak, atau perakitan.
20.  Guru les / Jasa bimbingan belajar Ini adalah cara bagus untuk membuat anda bekerja di rumah. Anda bisa menerima beberapa murid untuk datang ke rumah anda dan mengajarkan mereka mata ajaran yang mereka inginkan. Misalnya Matematika, Bahasa Inggris, atau Seni, seperti les vokal.
Yang terpenting dalam menjalankan bisnis adalah dapat dipercaya atau amanah, jadi menjaga kepercayaan konsumen menjadi kunci keberhasilan bisnis seseorang. Met sukses…

4 REKOMENDASI SEAFOOD KAKI LIMA DI JAKARTA

4 REKOMENDASI SEAFOOD KAKI LIMA DI JAKARTA

Menikmati olahan seafood di kaki lima selalu memberikan sensasi tersendiri. Selain bisa ditemani angin dan bising pinggir jalan, suasana yang dihadirkan oleh para juru masak lewat suara berisik penggorengan dan aroma masakan yang selalu berhasil menggugah selera.

Di Jakarta sendiri, tempat makan seafood kaki lima biasanya berbentuk tenda di pinggir jalan. Dengan bangku-bangku plastik dan meja kayu panjang seadanya, mereka akan menawarkan berbagai hidangan laut dengan aneka saus. Terlepas dari berbagai kelebihan di atas, salah satu alasan tepat memilih makan seafood di kaki lima adalah harganya cukup terjangkau dibanding restoran.

Jika ingin menyantap seafood di kaki lima, berikut adalah lima tempat makan yang cukup terkenal di Jakarta:

#1 Seafood Ayu Kelapa Gading

Tak jauh dari pusat perbelanjaan MOI, tenda Seafood Ayu terlihat selalu ramai oleh para pengunjung yang duduk menikmati sajian dan berdiri mengantre di luar tenda. Seperti tempat seafood kebanyakan, Seafood Ayu pun menawarkan cita rasa hidangan laut yang lezat tetapi “ramah kantong”. Salah satu yang cukup terkenal dari Seafood Ayu adalah Ikan Kuwe Bakar yang sederhana tapi kaya rasa.

Alamat: Jalan Raya Boulevard Barat, Jakarta Utara
Jam buka: 17:00—24:00 WIB

#2 Seafood 68 Santa

Tempat makan yang lebih dikenal dengan nama Seafood Santa ini memang cukup jadi primadona hidangan laut di Jakarta Selatan. Soal rasa, Seafood Santa sudah tidak perlu diragukan lagi. Salah satu jawaranya adalah Kepiting Telur Saus Padang yang selalu disajikan dalam keadaan segar.

Alamat: Jalan Wolter Monginsidi, Senopati – Jakarta Selatan
Jam buka: 18:00—24:00 WIB

#3 Seafood 94 Mulyono Kalimati

Seperti kebanyakan pusat kaki lima, di Kalimati, Pademangan, pun terdapat banyak tempat makan. Mulai dari roti bakar, warung kopi, dan pastinya seafood. Untuk sajian seafood, Seafood Kalimati 94 Mulyono adalah yang jadi juaranya.

Selain memiliki lahan parkir yang lumayan luas, areanya juga nyaman, bersih, dan besar. Jadi, kemungkinan harus ngantre lama karena tidak ada meja kosong cukup sedikit. Tak hanya bisa menikmati hidangan laut enak, tetapi para pelayan juga selalu sigap dan cepat dalam menyajikan menu yang dipesan.

Alamat: Jalan Hidup Baru, Pademangan – Jakarta Utara
Jam buka: 17:00 WIB—Dini hari

#4 Seafood Santiga

Seafood Santiga adalah salah satu seafood legendaris kebanggaan warga Bendungan Hilir, Jakarta. Sempat tergusur dan pindah ke tempat baru, para penggemar seafood ini sempat terkecoh pada pengguna lahan barunya. Entah disengaja atau tidak, nama seafood-nya pun dibuat mirip sekali.

Salah satu menu paling favorit di tempat ini adalah seporsi Kepiting Saos Padang yang berisi dua ekor kepiting. Serunya, jika kita memesan seporsi menu kepiting akan diberi bonus satu porsi ikan bakar. Tempat ini memiliki jam buka lebih siang dibanding seafood kaki lima kebanyakan di Jakarta.

Alamat: Jalan Bendungan Hilir II No. 3A-B (belakang Bank DKI)
Jam buka: 10:00 WIB—Dini hari

Usaha Sea Food yang Menjanjikan

Usaha Sea Food yang Menjanjikan


Di Indonesia, makanan laut atau biasa disebut sea food adalah termasuk makanan yang banyak digemari orang.  Tidak hanya di Indonesia saja, bahkan di luar negri sea food menjadi primadona di bebagai negara. Bagi kita yang bertempat tinggal di Indonesia dimana mayoritas beragama islam, tersedia target pasa yang luas mengingat di dalam islam, masalah halal haram tidak jadi masalah untuk makanan laut karena semua makanan yang berasal dari laut itu halal. Bagi yang jeli melihat peluang, hal ini bisa menjadi peluang usaha yang sangat menguntungkan. berikut ulasan mengenai peluang usaha seafood.



Target konsumen usaha seafood

Semua orang bisa menjadi target konsumen kita. Tentunya orang – orang yang tidak memiliki masalah dengan sea food, seperti alergi, vegetarian, dan sebab – sebab lainnya.
Cara memulai usaha sea food

Jika anda berfikir bahwa modal bisnis ini mahal, karena pasti berbentuk restoran, anda patut menyimak atikel ini sampai habis. Tentu saja jika usaha sea food anda berbentuk restoran akan memberikan nilai tambah bagi pelanggan berupa kenyamanan akan tetrapi jika modal anda tidak terlalu besar, anda sebaiknya jeli dalam memilih tempat karena kita juga bisa memulainya dengan berjualan sea food di pinggir jalan.

Hal pertama yang harus anda siapkan adalah kolam yang mudah dibawa karena tempat kita bejualan tidak pemanen. Sediakan beberapa kolam untuk memisahkan masing masing jenis hewan untuk menghindari kematian. Hal ini juga difungsikan agar pelanggan bisa memilih sendiri makanan yang ingin dimakan dan kesegaran hewan yang terjaga karena hewan masih hidup ketika akan dimasak.

Selanjutnya anda juga harus melengkapi peralatan seperti jaring, meja, kursi, dan peralatan makan. Jika anda tidak punya waktu untuk memasak makanan atau anda bahkan tidak bisa memasak, ada baiknya anda mempekerjakan pegawai yang bisa memasak sea food.
Hambatan dalam usaha sea food

Karena ini adalah bisnis makanan maka yang bisa menjadimasalah adalah cita rasa dari makanan tersebut harus terjaga dan tetap enak. Ada kalanya pula dalam kita mencari bahan baku tidak selalu mudah.
Kunci sukses usaha seafood

Rasa bisa menjadi hambatan naun ini juga merupakan kunci sukses dalam bisnis ini. Rasa adalah segalanya. Selain itu faktor kenyamanan dan kebersihan jugaenjadi faktor penunjang yang sangat tinggi. Pelanggan perlu merasa yakin dengan apa yang mereka makan, apakah cukup higenis dan sehat.

Sebagai penunjang anda juga bisa memberikan fasilitas kepada pelanggan untuk dapat menangkap sendiri apa yang ingin mereka makan. Banyak orang menyukai ini karena ada faktor kesenangan dalam menangkap dan mendapatkan hewan yang berusaha menghindari tangkapan mereka.
Baca juga: Usaha Rumahan Jual Es Batu
Analisis BEP

Modal awal
Tempat, bahan baku, dan peralatan sekitar Rp. 15.000.000

Biaya operasional per bulan
Bahan baku Rp. 15.000.000
Gaji pegawai Rp. 2.000.000
Retribusi tempat Rp. 1.000.000

Omzet per bulan Rp. 20.000.000
Laba  per bulan Rp. 2.000.000
Analisis BEP 7,5 BULAN

Itu dia sedikit ulasan yang bisa saya bagikan mengenai peluang usaha sea food. Jika artikel ini bermanfaat, harap luangkan waktu anda sejenak untuk sekedar memberi like, share, atau g+1 +Google  di sidebar bagian atas blog ini. Semoga bermanfaat. profbisnis.com

kunci kesuksesan usaha SEAFOOD

kunci kesuksesan usaha SEAFOOD

Sebelum membuka usaha seafood tenda, ada beberapa hal penting yang menjadi kunci kesuksesan usaha SEAFOOD.

1. Kesegaran bahan

Kesegaran ikan dan seafood menjadi kunci utama. Minimal ikan harus diambil dua hari sekali dan seafood harus setiap hari. Selain itu, bumbu juga harus dalam keadaan segar. Perlu uji coba beberapa kali agar rasanya enak dan juga dibutuhkan standar resep akan citarasanya sama.

2. Lokasi


Lokasi juga menentukan. Biasanya warung tenda seafood ini berdiri di pinggir jalan strategis atau tempat pusat kuliner, sehingga lebih mudah untuk dicari.

3. Rasa
Selain kesegaran, rasa juga perlu diperhatikan. Misalnya saja, saus padang yang enak memiliki kombinasi rasa pedas, gurih dan segar yang berasal dari nanas. Sedangkan saus mentega memiliki rasa gurih yang berasal dari mentega dan manis dari kecap Inggris.

4. Menu andalan

Tak bisa dipungkiri, hampir semua warung tenda seafood punya menu andalan tersendiri. Seperti halnya Abeng punya menu andalan kepiting. Sehingga orang tak bingung untuk memesan menu apa ketika datang ke sini. Walaupun semua jenis menunya juga memiliki rasa yang enak dan menjadi favorit banyak orang.

Resep Udang Saus Padang Enak dan Cara Mudah Membuatnya

Resep Udang Saus Padang Enak dan Cara Mudah Membuatnya

Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Bosan dengan menu yang itu itu saja? Buat teman teman yang hobi seafood and termasuk penggemar masakan udang, yuk kita masak Resep Udang Saus Padang Pedas. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Buat teman teman yang hobi makan pedas, resep kali ini juga bisa disajikan dengan cita rasa pedas yang menggoda lidah kita.

Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Gunakan udang yang masih segar sehingga hasil akhirnya nanti terasa sedikit rasa manis di dagingnya. Untuk menjaga kesegarannya, cuci udang dengan air dingin supaya tetap terjaga kualitas daginnya dan tekstur udang tidak terlalu lembek. Buang semua kotorang yang ada didalamnya sampai benar benar bersih. Selain itu, untuk memasak resep udang kali ini tidak memerlukan waktu yang terlalu lama. Untuk mengentalkan sausnya, beri sedikit tepung maizena supaya kuahnya nanti terlihat lebih kental dan nikmat untuk disantap bersama nasi putih.

Mungkin teman teman beranggapan bahwa proses memasak Udang Saus Padang ini ribet dan susah. Tetapi kalau teman teman tahu, sebenarnya cara membuat Masakan Udang Saus Padang Pedas ini ternyata cukup mudah, bahkan buat seorang pemula atau yang tidak hobi masak sekalipun dengan mudah bisa membuatnya. Waktu yang diperlukannya pun tidak lama. Selain itu, teman teman bisa sedikit berkreasi dengan menambahkan bumbu bumbu yang digunakan atau memperbanyak cabai dan merica nya untuk membuat Resep Saus Padang Pedas Gila. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan resep udang dan cara membuatnya dibawah.

Resep Udang Saus Padang Enak
Resep Udang Saus Padang Enak Pedas
Bahan bahan Resep Udang Saus Padang Pedas

1. Bahan utama yang digunakan adalah 750 gram udang yang sudah dicuci bersih dan dibuang kotoran didalamnya.
2. Air bersih matang kurang lebih sebanyak 150 ml.
3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 5 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil untuk bumbu tumisannya.
4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas juga kulitnya dan potong kecil kecil untuk ditumis.
5. Tomat merah ukuran sedang 1 pcs. Cuci dan potong tipis tipis.
6. Bawang bombay ukuran sedang besar sebanyak setengah pcs. Kupas dan potong tipis tipis juga.
7. Jahe kualitas bagus yang sudah dikupas kurang lebih sepanjang 2 cm.
8. Cabai rawit sebanyak 3 pcs
9. Cabai merah besar yang bagus sebanyak 5 pcs.
10. Saus sambal atau saos tomat sebanyak 2 sendok makan (buat yang tidak hobi makanan pedas, sebaiknya menggunakan saus tomat saja).
11. Tepung maizena secukupnya (kurang lebih 1-3 sendok makan).
12. Saus tiram kurang lebih 4 sendok makan.
13. Merica halus atau bubuk sebanyak satu sendok kecil.
14. Margarin secukupnya untuk menumis.
15. Daun bawang yang sudah dicuci bersih kurang lebih 1 batang. Potong kecil kecil untuk hiasan akhirnya.
16. Garam beryodium dan gula pasir putih secukupnya.

Cara Membuat Resep Udang Saus Padang Enak

1. Setelah udang dibersihkan, siapkan panci rebusan dan masukkan udang kedalamnya. Rebus udang sampai matang.
2. Siapkan penggorengan dan bersi margarin secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang bombay dan bawang putihnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
3. Masukkan tomat, cabai merah besar, jahe dan beberapa pcs cabai rawitnya. Aduk sebentar dengan api sedang kecil.
4. Kemudian tuang saos tomat atau saus sambalnya dan saus tiram sebanyak kurang lebih 4 sendok makan. Aduk aduk lagi dengan bumbu yang lain.
5. Masukkan merica halusnya, gua pasir dan garam halus beryodium secukupnya. Aduk saduk sebentar sampai tercampur rata dan cicipi sedikit. Kalau kurang, bisa ditambahkan garam, merica atau gula pasirnya.
6. Masukkan 150 ml air kedalamnya.
7. Ambil sedikit tepung maizena dan campurkan ke dalam wajan tadi. Aduk sebenatr sampai agak kental.
8. Masukkan udang yang sudah direbus sebelumnya ke dalam wajan masaknya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Aduk lagi sebentar sampai bumbu meresap ke dalam daging udang saos padang nya.
9. Seetelah bumbu meresap, angkat masakan tadi dan siap disajikan.

Bagaimana menurut teman teman? Tidak terlalu sulit kan proses memasak Resep Udang Saus Padang Pedas diatas? Anda juga bisa menambahkan hiasan wortel, ketimun atau daun seledri diatas hasilnya nanti untuk mempercantik tampilan di meja hidangan. Selain rasanya enak dan lezat, kandungan gizi didalam masakan ini juga baik untuk dikonsumsi untuk segala usia lho. Untuk ide memasak seafood yang lain, silahkan mencoba Resep Cumi Saus Padang Enak dan Resep Udang Goreng Petai.

Rincian biaya untuk usaha seafood

Untuk memulai usaha rumah makan seafood ada baiknya kita mengetahui rincian biaya modal dan biaya lainnya. Agar kita semakin mantap dalam melangkah dan lebih bijak dalam mengatur keuangan dalam merintis usaha ini. Dibawah ini wenny berikan contoh perhitungan yang dapat Anda terapkan. Semoga bermanfaat.


Asumsi
1. Masa pakai tenda dan peralatan masak (magic jar, kompor gas, tabung gas, wajan, sutil, panci, dan dandang) 2 tahun.
2. Masa pakai peralatan makan (piring, gelas, sendok, dan garpu) serta spanduk 1 tahun.
3. Masa pakai meja dan kursi 2 tahun.

a. Biaya Investasi
Tenda                               Rp. 3.000.000
Peralatan masak                Rp. 1.200.000
Peralatan makan                Rp. 500.000
Spanduk                           Rp. 500.000
Meja dan kursi                  Rp. 1.300.000
Total investasl                Rp. 6.500.000

b. Biaya Operasional per Bulan
1. Biaya Tetap
Penyusutan tenda 1/24 x Rp. 3.000.000                         Rp. 125.000
Penyusutan peralatan masak 1 / 24 x Rp. l.200.000        Rp. 50.000
Penyusutan peralatan makan 1 / 12 x Rp. 500.000          Rp. 41.700
Penyusutan spanduk 1 / 12 x Rp.500.000                       Rp. 41.700
Penyusutan meja dan kursi 1 / 24 x Rp. l.300.000           Rp. 54.200
Upah karyawan 4 orang @ Rp. 650.000                        Rp. 2.600.000
Total biaya tetap                                                     Rp. 2.912.600

2. Biaya Variabel
Seafood (kepiting, udang, ikan, dan cumi)
Rp. l.000.000 / hari x 30 hari                                           Rp 30.000.000
Beras (6 kg x Rp. 6.000 / kg x 30 hari)                            Rp 1.080.000
Bumbu dan sayuran (Rp .l50.000 / hari x 30 hari)             Rp 4.500.000
Gas (6 tabung / bulan x Rp. 85.000/tabung)                      Rp 510.000
Bahan minuman (Rp. 50.000 / hari x 30 hari)                    Rp 1.500.000
Perlengkapan lain-lain (tisu, sabun, dan sedotan)
Rp. 30.000 / hari x 30 hari                                               Rp 900.000
Keamanan dan kebersihan ( Rp. 6.000/hari x 30 hari )     Rp 180.000
Listrik                                                                              Rp 75.000
Transportasi (Rp. l0.000 / hari x 30 hari)                          Rp 300.000
Total biaya variabel                                             Rp 39.045.000
Total biaya operasional                                       Rp 41.957.600

c. Penerimaan per Bulan
Seafood (Rp .l.500.000 / hari x 30 hari)                           Rp 45.000.000
Nasi (60 porsi x Rp. 2.000/porsi x 30 hari)                      Rp 3.600.000
Minuman (60 porsi x Rp. 3.000/porsi x 30 hari)               Rp 5.400.000
Total penerimaan                                                          Rp 54.000.000

d. Keuntungan per Bulan
Keuntungan = Total penerimaan-total biaya operasional
= Rp. 54.000.000 - Rp. 41.957.600
= Rp. 12.042.400

e. Revenue Cost Ratio (RIC)
RIC = Total penerimaan : total biaya operasional
= Rp. 54.000.000: Rp. 41.957.600 = 1,29

f. Pay Back period
Pay back period = (Total biaya investasi : keuntungan ) x 1 bulan = ( Rp. 6.500.000 : Rp. 12.042.400) x l bulan = 0,5 bulan atau 16 hari